E’ ormai un’idea condivisa che l’alimentazione insieme all’attività fisica rappresenta il cardine fondamentale per una corretta prevenzione e protezione da numerose patologie. E’ necessario, tuttavia, sottolineare che non esiste un’alimentazione che abbia valore universale in quanto ogni individuo rappresenta un’entità complessa e caratterizzata da esigenze uniche nel suo insieme, le quali sono determinate dalla volontà, dalle abitudini, dall’attività motoria e dalle patologie del soggetto. Trascurare queste variabili inficia necessariamente qualsiasi tentativo nutrizionale ed in generale terapeutico. Questo percorso, in base alle esigenze ed alle priorità evidenziate durante il consulto, ha lo scopo di mettere a disposizione dell’organismo i nutrienti essenziali per le sue funzioni e per stimolare o controbilanciare determinati processi fisiologici in vista dell’ottenimento di una migliore condizione di salute durante stati fisiologici, patologici e terapie farmacologiche.

Dr.ssa Lorella De Mariani